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    在线 亚洲 日韩 欧洲视频在线观看_伊人亚洲综合影院首页 这5碗面条,连吃三碗都不外瘾!一次性学会,保证得志全家人的胃~| 暖粉点餐

    发布日期:2022-01-14 22:48    点击次数:109

    朔方人关于面食的偏疼,就如同南边人关于米饭的执着雷同,每天不吃点就嗅觉缺了点啥。暖暖认为在千般面食中技俩百变的就属面条了,它光做法分起来就有炒面、拌面、汤面三大类。若是再细细分来更是罪孽贫寒,什么炸酱面、葱油面、鸡蛋面、打卤面、炒面····可谓各有特质,各领风致。

    不知觉中,我们玩手机已经成了一个完全不需要思考的下意识行为,随时随地的,无意识的拿出手机,打开一个app,刷刷刷,打开下一个app,继续刷刷刷……

    爱吃面的暖粉也早就找暖暖请教【面食书册】了,为此我精选了5个特质的面条做法一次性教给巨匠!本期点餐不仅有澄莹开胃、包袱小的好吃凉拌面,还有仪态特有的夏季特质小龙虾面,这碗面一口下来充满鲜味与酸甜口感的汤汁,保证让你龙精虎猛,细胞活跃

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    诚然经典的老北京炸酱面亦然必须安排的,酱香浓郁的它是好多朔方人的心头好,而这老北京炸酱面的滋味正不正精髓都在炸酱上。酱若何炸才智滋味浓郁?制酱的诀窍都不才面啦~暗暗告诉巨匠,暖暖还不才文准备了个小福利等你来领取~

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    本周暖粉点餐菜谱◐ 鸡丝荞麦凉面

    ◐ 家常炒挂面

    ◐ 老北京炸酱面

    ◐ 打卤面

    ◐ 番茄龙虾面

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    鸡丝荞麦凉面

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    暖暖严选荞麦面/鸡腿/葱姜/黑胡椒粉/香芹

    秘制酱汁/盐/香菜/芽菜/黄瓜/白芝麻

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    鸡肉措置:将鸡腿肉洗净放入锅中,加姜片、葱结、黑胡椒、盐炖煮10~15分钟;然后将鸡腿从锅中捞出,用刀切粗略手撕成鸡丝,黄瓜也切成均匀的丝状备用。面条措置:荞麦面用滚水浸泡10分钟,变成比拟柔嫩的面条,沥干水分备用。

    调制秘制酱汁:平底锅烧热加一丝底油,加豆瓣酱炒出红油后加入熬制的原鸡汤,稍加熬制径直用碗倒出;然后加入2勺半米醋、一丝糖、鸡粉、辣椒仔酱2勺。

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    完成:碗中放入一些葱花、香芹碎、香菜碎,然后浇入调好的碗汁平铺碗底,然后挨次加入荞麦面、青芽菜(焯水主食)、黄瓜丝、鸡丝、花生碎、香酥的白芝麻。

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    家常炒挂面

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    挂面/油菜/西红柿/盐

    葱姜/酱油/味精/香菇

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    食材措置:油菜切成丝,西红柿沿着外沿切皮再切成丝,鲜香菇焯水后切丝。

    煮面:锅内放适量水烧开,加几滴油,半勺盐,下挂面煮至悉数面条都飘起来。捞露面条迅速过两遍凉水,控清水分备用。

    炒制:锅里放底油,下入葱姜爆香,挨次下入香菇、西红柿、酱油、盐、味精、面条,用筷子快速炒散。

    完成:加入酱油和油菜,稍作翻炒即可出锅。

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    老北京炸酱面

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    黄豆/芽菜/萝卜丝/芹菜/面/肉末/葱姜蒜

    鲜黄豆酱/干黄豆酱/料酒/香油/糖/盐/料酒

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    食材措置:金针菇去根焯水,豆腐皮、黄瓜、小萝卜切细丝,木耳焯水后切细丝,泡发好的海参切成蝴蝶片,松花蛋去壳对半切开,码盘装好备用。

    调汁:取一只大碗,在小半碗清水中加入1:1的盐和味精、 5倍的白糖、1勺白醋、3勺陈醋拌匀,加入10勺老抽,终末再加入一丝冰块即可。

    终末:待冰块略略溶解,先放入魔芋丝,然后将切好的配菜悉数这个词倒入碗中,即可完成。

    美食课程福利来袭!

    这道经典的老北京炸酱面学会了吗?若是您想解锁更多老北京面食,赶快随着下图的状貌领取菜谱吧!

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    打卤面

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    香菇等各式菌类

    淀粉/酱油/面条/油盐

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    食材措置:低油温放入松茸炸香,出锅后松茸改刀和香菇成薄片,炸好的松茸油倒入备用。(这个季节买不到松茸,也不错用其他菌类,然而采选松茸的香味会更浓)

    炸制:松茸、香菇等菌类放入油锅内炒香,出香味后放入酱油、泡发香菇的水,稍加焖煮,开锅后放入盐。

    完成:汤汁渐渐收浓后放入水淀粉,终末加入一丝松茸油,稍加烧制卤子就做好了~终末挂面粗略手感面“二次点水”煮熟,浇上卤子完成~

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    番茄龙虾面

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    小龙虾/面条/洋葱/番茄/面粉

    番茄酱/生抽/盐/白糖/姜

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    食材措置:小龙虾提前焯水,取小龙虾虾肉;将番茄、洋葱切丁;面条提前煮熟。

    吊高汤:锅中放油,保持中火,放入姜末、小龙虾虾头,当油出现微黄现象时,倒入清水,没过虾头,开锅后煮制5—8分钟即可。

    炒酱:锅中放油,低温放入西红柿烹炒,油变微红色后放入洋葱,保持小火,放入番茄酱炒至松散。

    煮制:炒酱的锅中放入面粉,吊好的高汤,小龙虾,一丝生抽,盐,白糖,熬煮至汤汁浓稠后倒入煮熟的面条,翻拌均匀即可。

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